Pasta with Sage and Pine Nuts
It is probably “the” classic food. One of the most famous, versatile and popular dishes that is served every day all over the world: PASTA.
Did you know that the original Pasta does not come from Italy, but from China? But no matter where it comes from, we love its taste and the fact that it keeps us full for a long time. And besides that it can be cooked in no time. So, it's an ideal recipe when you're in a hurry, hungry and short on time.
We usually use whole wheat pasta in our recipes, as it is richer and more valuable from a nutritional point of view. Directly before the workout, however, conventional pasta is more recommended, as it can be processed by the body faster and converted into energy.
Decide for yourself what you feel like today.
Both taste delicious!
PASTA WITH SAGE AND PINE NUTS
Ingredients
Instructions
- Chop your garlic finely.
- Wash sage and remove the leaves from the stem.
- Heat oil in a saucepan and sauté garlic and add sage and pine nuts. When the aroma of the sage develops, remove from heat and set it aside.
- In the meantime, cook the pasta according to the instructions.
- Strain the pasta and mix it with the sage-garlic mixture immediately afterwards.
- Season with salt and pepper.
- Arrange and sprinkle with yeast flakes, parmesan or any cheese of your choice.
- A fresh salad goes best with this.
- Mhmm… Enjoy!
Pasta mit Salbei und Pinienkernen
Sie ist wohl der Klassiker unter den Lebensmitteln. Eine der bekanntesten, vielseitigsten und beliebtesten Speisen, die tagtäglich auf der ganzen Welt auf den Tisch kommt.
Die PASTA.
Wusstet ihr, dass sie ursprünglich eigentlich gar nicht aus Italien, sondern aus China kommt?
Aber egal woher, wir lieben ihren Geschmack und die Tatsache, dass sie uns lange satt macht.
Und im Vergleich dazu ist sie in null-komma-nix fertig gekocht. Also ein ideales Rezept wenn’s mal richtig schnell gehen soll, der Hunger groß und die Zeit knapp ist.
Wir verwenden in unseren Rezepten meist Vollkornnudeln, da sie gehaltvoller und aus ernährungsphysiologischer Sicht wertvollere Lebensmittel sind. Direkt vor dem Training empfehlen sich aber eher herkömmliche, helle Nudeln, da diese vom Körper schneller verarbeitet und in Energie umgesetzt werden können.
Entscheide für dich selbst nach was dir heute ist. Lecker schmecken sie beide!
PASTA MIT SALBEI UND PINIENKERNEN
Ingredients
Instructions
- Knoblauch klein schneiden.
- Salbei waschen und vom Stiel entfernen.
- Öl in einem Topf erhitzen, den Knoblauch anrösten und Salbei und Pinienkerne hinzufügen. Wenn das Aroma vom Salbei sich entfaltet, vom Herd nehmen und beiseite stellen.
- In der Zwischenzeit kochst du die Pasta nach Anleitung.
- Pasta abseihen und gleich danach mit der Salbei-Knoblauch-Mischung vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Anrichten und mit Hefeflocken, Parmesan oder Käse deiner Wahl bestreuen.
- Dazu passt ein frischer Salat am besten…
- Mmmh… Mahlzeit!