Banana Nut Date Cream
It's scary, but 1/3 of the world's food ends up as trash. By now, I'm sure you know how much we care about sustainability and efficient food consumption.
That's why our recipe today is subtitled "Save the Banana".
Who doesn't know this? You buy too much fruit and don't even get around eating it. Especially bananas then easily turn brown and unsightly. This is exactly the dilemma that gave rise to today's recipe. And yet these ripe fruits are so particularly sweet that you can save yourself any sugar.
And once you've experienced this delightful banana cream, we guarantee you'll never throw bananas in the trash can again.
The fructose of the banana is considered especially by athletes as a fast energy supplier, which also lasts a while. The wonderful thing about it is the blood sugar level, which remains relatively stable after its consumption.
We use this cream not only as a small snack in between meals, but also as a delicious dessert. So let's get started right away.
BANANA NUT DATE CREAM
Ingredients
Instructions
- First peel the bananas, pit the dates and wash and quarter the apple.
- Now add the fruit and all the other ingredients to a high-powered blender and process everything into a fine cream.
- Fill the cream into glasses. Before serving, garnish with walnuts, cocoa nibs or coconut flakes.
- If you prepare this dessert for later, please put it in the fridge in the meantime.
- Mmmh...Enjoy!
Bananen-Nuss-Dattelcreme
Es ist erschreckend, aber 1/3 der Lebensmittel weltweit landen auf dem Müll. Mittlerweile wisst ihr bestimmt auch, wie sehr uns Nachhaltigkeit und effizienter Verbrauch von Lebensmitteln am Herzen liegt.
Daher trägt unser heutiges Rezept auch den Untertitel „Rettet die Banane“.
Wer kennt das nicht? Man kauft zu viel Obst und kommt gar nicht nach es zu essen. Gerade Bananen haben dann die unerfreuliche Angewohnheit schnell braun und unansehnlich zu werden. Genau aus diesem Dilemma ist unser heutiges Rezept entstanden. Dabei sind diese reifen Früchte so besonders süß, dass man sich jeglichen Zucker sparen kann.
Und wenn ihr diese herrliche Bananencreme einmal kennengelernt habt, werdet ihr garantiert nie wieder Bananen im Mistkübel entsorgen.
Der Fruchtzucker der Banane gilt vor allem bei Sportlern als schneller Energielieferant, welcher auch eine Weile anhält. Das wunderbare dabei ist, dass der Blutzuckerspiegel nach ihrem Verzehr relativ stabil bleibt.
Wir verwenden diese Creme nicht nur als kleinen Snack zwischendurch, sondern auch als herrliches Dessert. Also lasst uns gleich loslegen.
BANANEN-NUSS-DATTELCREME
Ingredients
Instructions
- Schäle zunächst die Bananen, entsteine die Datteln und wasche und viertle den Apfel.
- Nun fügst du das Obst und alle anderen Zutaten in einen Hochleistungsmixer und verarbeitest alles zu einer feinen Creme.
- Fülle die Creme in Gläser. Bevor du sie servierst, garniere noch mit Walnüssen, Kakaonibs oder Kokosflocken.
- Solltest du dieses Dessert für später vorbereiten, stelle es bitte in der Zwischenzeit in den Kühlschrank.
- Mmmh… Mahlzeit!